Najbolji srpski tenisač Novak Đoković posvećuje veliku pažnju napornim treninzima, svom načinu prehrane, kao i odabiru namirnica koje se naći na njegovom tanjuru. Iako su masnoće često izbačene s njegovog jelovnika, postoji jedna namirnica koja mu je veoma dragocjena - ghee maslac, piše Krstarica.

Ovaj pročišćeni maslac, omiljen među sportašima poput Novaka, donosi ne samo bogatstvo ukusa već i niz zdravstvenih benefita. Ghee maslac je dragocjeni saveznik koji se preporučuje za dugovječnost. Prema brojnim istraživanjima doprinosi poboljšanju apsorpcije hranjivih tvari, podržava rad mozga i živčanog sustava. Čak podmazuje vezivno tkivo što čini tijelo fleksibilnijim. 

Novak Đoković (23).jpg
ROCH / Backgrid UK / Profimedia 

Kako ga napraviti kod kuće?

  1. Priprema maslaca: Počinite s neslanim, visokokvalitetnim maslacem. Lagano zagrijavajte maslac u loncu dok se ne otopi. Uklonite bijelu pjenu koja se formira na površini. 
  2. Procijedite i dodavanje aroma: Kad se maslac otopi i postane proziran s blagom orašastom aromom, ohladite ga i procijedite kroz gazu. Prelijte ga u teglu i dodajte začinsko bilje po želji za dodatne arome. 
  3. Skladištenje i upotreba: Čuvajte ghee maslac na sobnoj temperaturi u tamnom prostoru. Zahvaljujući visokoj točki domiljenja, idealan je za prženje, pohanje, pripremu juha i variva, kao i za dodavanje umacima. 

Ova namirnica je pravo blago u prehrani, ali naravno kao i uvijek, obavezno vodite računa o količinu koju konzumirate, jer je izuzetno kalorično. 

Inače, Novak je svojevremeno otkrio da je iz prehrane izbacio mliječne proizvode, crveno meso, gluten i šećere. Trudi se unijeti dosta vode tijekom dana, a nijedno jutro ne prođe da ne uzme, čim se probudi, čašu mlake vode s limunom. Također vodi računa da su njegovi obroci u približno isto vrijeme, a prijepodnevnu užinu uzima samo ako ima potrebe. Vrlo često na prazan stomak pije i sok od celera.

Više fotografija Novaka, pogledajte u galeriji.

Dubreuil Corinne/ABACA / Abaca Press / Profimedia, Abaca Press / Alamy / Alamy / Profimedia Novak Đoković